Connect with us

Kuru Dolma Patlıcan, Kuru Patlıcan Dolması nasıl yapılır?

Kuru Patlıcan Dolması, Kuru Dolma Patlıcan yazısını okurken bile sizde mayhoş tadını aldıysanız özlediğiniz yemeğin tarifine geçelim.
kuru dolma patlıcan
Malzemeler:
  • 50 tane kuru patlican

İç İçin:

  • Yarım kilo pirinç
  • 2 büyük baş soğan
  • 1 demet maydonoz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 demet nane
  • Göz kararı tuz , sıvı yağ
  • 1 yemek kasığı acılı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Çok sayıda tane sumak (geceden ıslatılmalı)

Kurutulmus patlıcanlar kaynayan suyun icine 8-10 dk haşlanır. İç malzemelerinin hepsi büyük bir kabın içinde yoğurulur. Haşlanmış olan kuru patlıcanların içine çok fazla bastırmadan cok dolu olmayacak şekilde doldurulur. Doldurulmuş patlıcanlar iç içe geçecek şekilde yanlamasına tencereye dizilir. Üstüne porselen bir tabak konur. Porselenin üstüne gelecek kadar su konur. Pişmesine yakın, geceden ıslattığınız sumakların tanelerinin sadece suyu eklenir. Kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.

Click to comment

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Ana Yemekler

Barilla Makarna Sosu İle Pesto Soslu Makarna

Barilla Makarna Sosu

Bu tarifte Barilla Makarna Sosu İle Pesto Soslu Makarna hazırlamayı anlatacağım.

 

Malzemeler:

  • Bir paket Barilla makarna
  • 1/2 Barilla Pesto Sosu
  • 2 Yemek kaşığı krema
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 3 Yemek kaşığı sıvı yağ

Barilla Makarna Sosu

Yapılışı: 

Barilla Makarna Sosu İle Pesto Soslu Makarna için makarnamızı yeterince suda haşlıyoruz. Makarna haşlandıktan sonra bir köşeye alıp sosumuzu hazırlamaya geçelim. Bunun için bir tencereye sıvı yağımızı dökelim. Krema ve pesto sosu üzerine ilave edip üç dakika karıştıralım. Hazır olan sosumuzun üzerine süzdüğümüz makarnaları ilave edip iyice harmanlayalım. Barilla Makarna Sosu İle Pesto Soslu Makarnamız servise hazırdır. Afiyet olsun.

Continue Reading

Öne Çıkan