Connect with us

Kuru Dolma Patlıcan, Kuru Patlıcan Dolması nasıl yapılır?

Kuru Patlıcan Dolması, Kuru Dolma Patlıcan yazısını okurken bile sizde mayhoş tadını aldıysanız özlediğiniz yemeğin tarifine geçelim.
kuru dolma patlıcan
Malzemeler:
  • 50 tane kuru patlican

İç İçin:

  • Yarım kilo pirinç
  • 2 büyük baş soğan
  • 1 demet maydonoz
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 demet nane
  • Göz kararı tuz , sıvı yağ
  • 1 yemek kasığı acılı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Çok sayıda tane sumak (geceden ıslatılmalı)

Kurutulmus patlıcanlar kaynayan suyun icine 8-10 dk haşlanır. İç malzemelerinin hepsi büyük bir kabın içinde yoğurulur. Haşlanmış olan kuru patlıcanların içine çok fazla bastırmadan cok dolu olmayacak şekilde doldurulur. Doldurulmuş patlıcanlar iç içe geçecek şekilde yanlamasına tencereye dizilir. Üstüne porselen bir tabak konur. Porselenin üstüne gelecek kadar su konur. Pişmesine yakın, geceden ıslattığınız sumakların tanelerinin sadece suyu eklenir. Kısık ateşte pişirilir. Afiyet olsun.

Click to comment

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Ana Yemekler

En Basit Yemek ”Basit Pilav Yapımı”

en basit yemek

En basit ve geleneksel yemeğimiz pilavdır. İşte sade pilav yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su (pirinci pişirmek için)
  • Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Pirinci iyice yıkayın. Bunun için pirinci bir süzgece koyup akan suyun altında iyice yıkayın. Bu, pirincin üzerindeki fazla nişastayı temizler ve pilavın daha güzel bir kıvam almasını sağlar.
  2. Yıkanmış pirinci bir tencereye koyun.
  3. Üzerine 1,2 su bardağı su ekleyin.
  4. Eğer kullanacaksanız, tuzu ekleyin. Bir çay kaşığı kadar tuz genellikle yeterli olacaktır.
  5. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte suyun kaynamasını bekleyin.
  6. Su kaynadıktan sonra ateşi kısın ve pilavı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bu süre yaklaşık olarak 15-20 dakika olacaktır.
  7. Pilav suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatın ve pilavın tencerede dinlenmesi için yaklaşık 5-10 dakika bekletin.
  8. Son olarak, pilavı servis tabağına alın.

en basit yemek

Bu basit tarif, pek çok yemekle uyumlu olabilir ve ana yemeklerin yanında veya tek başına servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak içine sebzeler veya baharatlar da ekleyerek, pilavı farklı tatlarla zenginleştirebilirsiniz. Yanına su ve yoğurtla basit ayran yapabilirsiniz 🙂

Continue Reading

Ana Yemekler

Barilla Makarna Sosu İle Pesto Soslu Makarna

Barilla Makarna Sosu

Bu tarifte Barilla Makarna Sosu İle Pesto Soslu Makarna hazırlamayı anlatacağım.

 

Malzemeler:

  • Bir paket Barilla makarna
  • 1/2 Barilla Pesto Sosu
  • 2 Yemek kaşığı krema
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 3 Yemek kaşığı sıvı yağ

Barilla Makarna Sosu

Yapılışı: 

Barilla Makarna Sosu İle Pesto Soslu Makarna için makarnamızı yeterince suda haşlıyoruz. Makarna haşlandıktan sonra bir köşeye alıp sosumuzu hazırlamaya geçelim. Bunun için bir tencereye sıvı yağımızı dökelim. Krema ve pesto sosu üzerine ilave edip üç dakika karıştıralım. Hazır olan sosumuzun üzerine süzdüğümüz makarnaları ilave edip iyice harmanlayalım. Barilla Makarna Sosu İle Pesto Soslu Makarnamız servise hazırdır. Afiyet olsun.

Continue Reading

Öne Çıkan