Tavada Lahmacun Tarifi

Tavada Lahmacun Tarifi Hazırlama Süresi : 20 Pişirme Süresi : 10 Kaç Kişilik : 6-8 MALZEMELER Hamuru İçin; 1,5 kilo un 4 su bardağı su 1,5 yemek kaşığı tuz İçi için: 1 kilo kıyma 3 tane büyük boy domates 3 tane büyük boy soğan 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1,5 yemek […]

Tavada Lahmacun Tarifi

Bu yazımızda tavada lahmacun tarifi paylaştık. Üstelik sıcacık ve lezzetli evdeki imkanlarla yapılabilecek en lezzetli lahmacun tarifi. İşte yapılışı:

Hazırlama Süresi : 20

Pişirme Süresi : 10

Kaç Kişilik : 6-8

MALZEMELER:

Hamuru İçin;
1,5 kilo un
4 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı tuz

İçi için:
1 kilo kıyma
3 tane büyük boy domates
3 tane büyük boy soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı isot
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Hamuru için gerekli malzemeleri bir kabın içine koyun ve iyice yoğurun. Orta sertlikte bir hamur elde edeceksiniz. Hamurdan ufak top büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Un serpiştirilmiş tepsiye bezeleri dizin ve iç harcını hazırlayın. Tüm malzemeleri küçük küçük doğrayıp kıymanın içine koyun. Baharatlarını ekleyip, iyice yoğurun. Bezeleri un yardımıyla tabak büyüklüğünde açın. Akabince kıymalı harçtan biraz alıp üzerine yayın. Bir tane daha beze açıp üzerine kapatın. Yani tek seferde 2 lahmacun elde etmiş olacağız. Yağsız tavada iki tarafınıda pişirin. Servis yaparken ortadan açıp istediğiniz malzemelerle servis yapın. Yaklaşık 25 tane lahmacun çıkacaktır. Şimdiden afiyet olsun.

Aparatifler

Cevizli Elmalı Kurabiye

Çayla en çok yakışan kurabiyelerden biri ağızda dağılan kıyır kıyır kıvamıyla nefis bir Cevizli Elmalı Kurabiye tarifi sizlerle.

Hazırlama Süresi : 40 dakika

Pişirme Süresi : 20 dakika

Kaç Kişilik : 8-10

Malzemeler:

Hamuru İçin:

5 çay bardagi un
1 cay bardagi sivi yag
1 cay bardagi tereyagi (yumsak oda sicaklinda )
1 cay bardagi yogurt
1cay bardagi pudra sekeri

İçi İçin:

4 tane kırmızı elma
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı ufalanmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın

Üzeri İçin:

pudra şekeri

Cevizli Elmalı Kurabiye Tarifi ve Yapılışı:

Tüm hamur malzemelerini bir kapta karıştırıp, güzelce yoğurun. Yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edin. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin. İç malzemesi için elmayı rendeleyin ve şekerle beraber küçük bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ceviz ve tarçını atıp, kapatın. Soğumaya bırakın. Hamuru ikiye bölün ve merdaneyle açın. bıçak yardımıyla üçgen olacak şekilde kesin. Geniş kısmına harç koyarak rulo yapın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk civarında kontrol ederek pişirin. Renginin beyaz kalmasına dikkat edin. Pişen kurabiyeleri servis tabağına alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun